飯店餐廳裝修設計是飯店裝修的核心，餐廳裝修的好壞直接影響顧客就餐的心情，想要創造一個創造舒適的就餐環境，就規避餐廳裝修設計的誤區，以及懂得一些飯店裝修設計的技巧，那么，下面小編就為大家詳細介紹，飯店餐廳裝修設計的誤區有哪些？要注意哪些事項？

一、飯店餐廳裝修設計誤區有哪些

1、就餐環境，并不是越舒適越好

為了吸引客源，在裝修時會盡量考慮環境的舒適性。很多飯店會裝飾得很有氣氛，店內軟裝讓人舒適輕松。但是在租金很貴的商鋪，人流量集中的好店面，就餐環境越舒適，客戶待的時間就越長，而店鋪內桌面數量又是有限的，客戶都是來來走走，先來的給后來的騰地方的。客戶待店時間久，影響翻臺率，營業額怎么上得去？當然，餐廳要營造情調和氛圍，但是得與“舒適”二字之間達到平衡。

2、豪華裝修≠賓客盈門

豪華的餐廳裝修一定好么？有些餐廳，多注重浮華雕飾，卻沒有突出飯店的個性和風格，并不能給客戶形成差異化的印象，再加上競爭壓力，很難做到收支平衡。所以一般飯店裝修前，會進行市場調研和目標客戶分析，做店鋪的消費群體定位。裝修的檔次，豪華程度，和餐廳的定位密切相關。

消費層級和水平的不同，店鋪的裝修檔次就有所區別。一味追求豪華高檔的裝飾，意味著餐廳的客單價高，飯店運營的日常流水都不一定能應付過去，所以前面裝修定位非常關鍵。

3、裝修設計普通VS 特色，誰更重要

人的視覺是有審美疲勞的，而且口味是不斷變化的，看慣了鮑參魚翅，也想來點清粥小菜，貴氣風格也會厭煩，小清新式樣也有好處。所以在快速消費的時代，如果不能抓住消費者的心理訴求，很快就被被競爭者淹沒在人群中。很多特色餐廳、音樂餐廳、清真餐廳、地域歷史餐廳、古韻風俗餐廳、中日式餐廳等興起愈勝。

所以在裝修時，壁畫、門頭、裝飾、擺臺等都能合理設計和策劃，的設計師具有敏銳的審美，能發揮餐廳的特色，打造重點，突出飯店的風格和情懷，與客戶產生共鳴，讓消費者留下深刻印象。

二、飯店餐廳裝修設計注意事項

1、飯店裝修強調整體性#p#分頁標題#e#

飯店的裝修改造是延長飯店生命同期、經營產品的再次開發、經營管理理念提升的過程，而不是簡單意義上的翻新。為此，要在充分調研飯店客源市場、綜合考慮飯店不同規模、不同檔次的經營產品結構現狀的基礎上，組織專業設計師、建筑師和飯店經營管理者，圍繞飯店的市場定位、產品開發、功能布局和流程設計、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局，將飯店改造的規劃設計放在有利于企業整體發展的平臺上進行充分的科學論證，使其更加科學合理。

2、飯店裝飾風格要獨特

目前飯店更重視運用時代潮流的裝飾設計新理念，彰顯出主體性和個性，滿足客人在快節奏的社會中追求完善舒適的心理需求。通過主體色彩的運用和富有節奏感的“目的性照明”烘托，營造出簡潔、明快、亮麗風格和方便、舒適、快捷的經營主題。

3、餐廳綠色環保為主

將綠色環保理念運用到飯店，是改造工程其中的主要目標。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環境保護的設備，進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。并根據整體布局，沈陽裝修公司覺得對隱蔽管線走向作相應的調整，為飯店整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。

以上是有關飯店餐廳裝設計知識講解，希望以上內容會對您有所幫助，如果您還想了解更多有關知識，歡迎關注本站。