最初的青島酒店裝修設(shè)計(jì)僅限于對(duì)建成的酒店進(jìn)行室內(nèi)外的各種美化，現(xiàn)今酒店裝修設(shè)計(jì)又被賦予了新的含義，指面對(duì)同地域、同檔次酒店客源市場(chǎng)的殘酷競(jìng)爭，調(diào)研已變化的客源市場(chǎng)、競(jìng)爭對(duì)手及本酒店自身資源約束條件，并對(duì)本地區(qū)今后一定時(shí)期內(nèi)的客源市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化作出前瞻性預(yù)測(cè)。依據(jù)調(diào)研結(jié)果，細(xì)分市場(chǎng)，篩選客源，鎖定目標(biāo)客戶群。以滿足客戶群生理、心理需求為目標(biāo)，找出酒店現(xiàn)有環(huán)境與設(shè)施的各種功能缺陷，依據(jù)調(diào)整后的市場(chǎng)、文化、功能三大定位，以完善功能，彌補(bǔ)缺陷所必要的資金為依據(jù)，確定投資總盤子、投資回收計(jì)劃。在投資總額的約束條件下，制定整體設(shè)計(jì)方案，并對(duì)從籌資到開業(yè)的改造全過程組織實(shí)施。使酒店改造后，在同行業(yè)競(jìng)爭中，占據(jù)更為有利的戰(zhàn)略地位，從而快速收回改造資金，提升核心競(jìng)爭力的手段。

根據(jù)現(xiàn)代飯店發(fā)展的主要特點(diǎn)，現(xiàn)代飯店發(fā)展將呈現(xiàn)以下趨向:經(jīng)營理念日趨人性化，無論從設(shè)計(jì)、經(jīng)營、管理和服務(wù)都以客人為第一;產(chǎn)品從統(tǒng)一化轉(zhuǎn)向多元化，標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)向個(gè)性化;飯店形式傾向大而全，小而專，類型多樣化, 飯店設(shè)施不斷變化;產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)集團(tuán)化,經(jīng)營方式更加靈活;管理日益科學(xué)化和現(xiàn)代化。酒店裝修設(shè)計(jì)涉及到的材料、設(shè)備、和用品的數(shù)量、類型可想而知，數(shù)量的巨大，每一種都應(yīng)有專業(yè)的知識(shí)來選擇和處理，但實(shí)際上，我國一個(gè)酒店的設(shè)計(jì)多由一個(gè)設(shè)計(jì)單位負(fù)責(zé)，而且只由一位主任設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，由于設(shè)計(jì)涉及專業(yè)過多，個(gè)人相關(guān)的專業(yè)知識(shí)無法滿足設(shè)計(jì)上應(yīng)有的需求，往往就造成了設(shè)計(jì)的漏洞百出，無法做到酒店需求的設(shè)計(jì)功能。